La cadena de cocina italiana IL POSTO, con sede en Madrid, ha anunciado un plan de expansión por toda España mediante un modelo de franquicia. La marca cuenta hasta ahora con cinco restaurantes en la capital y busca replicar ese formato en otras ciudades.
IL POSTO se ha hecho un hueco entre los madrileños con una carta de pasta, pizza artesanal, carnes y postres caseros, en locales pensados tanto para una comida entre amigos como para una cena familiar o de pareja.
La cadena ha optado por la franquicia para crecer sin perder el control sobre la calidad de cada local nuevo. Busca franquiciados que conozcan el sector de la restauración y quieran mantener el mismo formato que ya funciona en Madrid.
Para diseñar y acompañar el proceso de expansión, IL POSTO ha fichado a Tormo Franquicias Consulting, consultora especializada en el sector que se encargará de buscar franquiciados y estructurar los nuevos contratos.
El movimiento de IL POSTO llega en un momento de actividad notable en el sector de la franquicia de restauración en España. La Rollerie abrió hace unas semanas su décimo restaurante en el litoral mediterráneo, mientras que La Pepita Burger Bar sigue abriendo locales en distintas capitales españolas con un modelo de crecimiento similar.
Cinco restaurantes, todos en la capital, antes de iniciar el proceso de expansión nacional por franquicia.
Tormo Franquicias Consulting, una consultora especializada en el sector de la franquicia.
Cocina italiana: pasta, pizza artesanal, carnes y postres caseros.
Personas con experiencia en el sector de la restauración interesadas en mantener el mismo formato y estándar de calidad que la marca tiene en Madrid.
Fuente: MiRevista
