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Navegando la Innovación y Liderazgo: Lecciones del ‘Caso El Bulli’ con la Universidad de Navarra y Madrid Network

El 16 de junio de 2026 marca un día significativo para la Universidad de Navarra en su sede de Madrid, donde se llevó a cabo un encuentro formativo experiencial enfocado en la innovación, liderazgo y el cuidado de las personas en el ámbito empresarial. Este evento, diseñado para vincular el mundo académico con el corporativo, contó con la colaboración activa de la red empresarial Madrid Network.

Mila Laquidain, Directora de Desarrollo de ISSA School of Applied Management, inauguró el encuentro subrayando la filosofía de la Universidad de Navarra: cuidar a las personas tanto desde un punto de vista intelectual como físico. «Nuestro objetivo es formar personas que se dediquen a cuidar personas», destacó Laquidain, haciendo referencia a los programas de máster que ofrece la institución.

La bienvenida estuvo a cargo de Gema Sanz, directora de RRII de Madrid Network, quien resaltó el valor del talento humano en un contexto saturado de ofertas tecnológicas. Sanz enfatizó la necesidad de crear espacios de networking de calidad para evitar la dispersión del ecosistema empresarial madrileño.

La jornada alcanzó su punto culminante con la participación de Carlos Escario, consultor y experto en transformación empresarial. A través de su metodología didáctica del «método del caso», Escario condujo un debate profundo sobre el modelo de negocio del famoso restaurante ‘El Bulli’, del aclamado chef Ferran Adrià. Los asistentes exploraron las estrategias de innovación únicas de Adrià y las complejidades financieras a las que se enfrentaba, mientras Escario los guiaba a través de la psicología del liderazgo utilizando los cuatro arquetipos de Carl Jung.

El evento también sirvió para presentar el Máster en Diseño y Gestión de Servicios de Hospitalidad de la Universidad de Navarra. Pedro Castillo, del departamento de admisiones, clausuró la sesión reafirmando el compromiso de la institución: «Buscamos acoger, acompañar y cuidar siempre a la persona; si esta se va satisfecha, los rendimientos económicos llegan», concluyó Castillo.

Desde su establecimiento en Madrid en 2018, la Universidad de Navarra ha experimentado un crecimiento constante, ahora contando con más de 800 estudiantes en 23 programas de máster. Este tipo de encuentros posiciona a la universidad como un puente vital entre la formación académica y las necesidades reales del mundo empresarial.

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