El pasado 20 de enero, el Hotel Radisson Blu Madrid Prado se convirtió en el epicentro del emprendimiento, reuniendo a jóvenes emprendedores y franquiciadores en el Foro de Marketing y Restauración, enfocado en franquicias de reciente creación. El evento fue organizado por Madrid Network y Probusiness Place, con el propósito de explorar el potencial de las franquicias como motor de crecimiento en un contexto económico en evolución.
La directora de Relaciones Institucionales de Madrid Network, Gema Sanz, inauguró el encuentro subrayando la relevancia de las franquicias que, sin renunciar a su identidad, buscan expansión. Destacó el papel de Madrid Network como un punto de encuentro vital para empresas y proyectos innovadores en Madrid, añadiendo que este tipo de eventos genera oportunidades únicas de crecimiento y colaboración.
La jornada incluyó una mesa redonda, moderada por la periodista Mabel Calatrava, donde se abordaron los desafíos enfrentados al escalar un negocio a través de la franquicia. Participaron representantes de marcas emergentes como Palmerium, Don Foodie, Z&CO, Açai San y Elixir Perfumes, cada una aportando una perspectiva única sobre cómo la autenticidad, la calidad del producto y el alineamiento con tendencias actuales son claves para el éxito.
Tania Hernández de Palmerium destacó la importancia de mantener el control del proceso productivo, mientras que Pablo Suárez de Don Foodie discutió cómo la selección meticulosa de productos puede capturar la creciente demanda gourmet. Ryan Ayache de Z&CO puso énfasis en el valor de la autenticidad cultural para la expansión internacional, y Álvaro Escudero de Açai San compartió su enfoque en productos saludables y de consumo consciente. Daniela Torrijo de Elixir Perfumes ofreció una visión sobre cómo una marca joven puede prosperar en el sector tradicional de la perfumería.
Los panelistas coincidieron en que el éxito de una franquicia reside en un modelo sólido y probado, junto con una relación equilibrada y transparente entre franquiciador y franquiciado. También se enfatizó la importancia del marketing digital, especialmente en plataformas como TikTok e Instagram, para impulsar la visibilidad de nuevas marcas. Sin embargo, se destacó que la fidelidad del cliente y el boca a boca siguen siendo cruciales para la sostenibilidad del negocio.
El foro culminó con una sesión de networking, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de intercambiar ideas y explorar colaboraciones futuras. Este evento reafirmó el compromiso de Madrid Network y Probusiness Place de fortalecer el ecosistema emprendedor en Madrid, fomentando la innovación y abriendo nuevas oportunidades de negocio.
