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Faro Santander abre nuevos espacios gastronómicos con el chef Nacho del Corral

Faro Santander estrena a partir del 8 de septiembre nuevos espacios gastronómicos en las dos últimas plantas del edificio, bajo la dirección culin­aria del chef Nacho del Corral. «Los Jardines de Faro» abre con una terraza-mirador con vistas a la ciudad y la bahía, donde se podrán tomar bebidas y aperitivos en un ambiente informal, con acceso independiente desde la calle Ataulfo Argenta.

Junto a él abre Lumen, un restaurante íntimo para 50 comensales con un menú basado en producto fresco de temporada y origen local. Quien quiera reservar ya puede hacerlo a través de Instagram, mientras la web propia del espacio estará disponible próximamente. El acceso a Lumen también se gestiona por la calle Ataulfo Argenta.

El centro suma además una tienda en el vestíbulo con publicaciones y artículos relacionados con sus exposiciones y actividades culturales.

A partir del 18 de septiembre, Faro Santander ampliará su horario de 10:00 a 20:00 horas, salvo los martes no festivos. La entrada general costará 14 euros, con tarifa reducida de 7 euros para residentes de Cantabria, estudiantes, mayores de 65 años, desempleados y clientes del Banco Santander, y acceso gratuito para menores de 18 años y empleados. En fechas como el Día Internacional de los Museos, el acceso será libre para todos.

El centro ofrece audioguías gratuitas descargables desde el móvil, y a partir de mediados de septiembre habrá visitas guiadas todos los días a las 17:00 horas, con un pase adicional a las 11:00 los fines de semana y festivos. Las jornadas inaugurales ya se pueden reservar en la web del centro, y el 28 de agosto arranca el programa de membresía «Más Faro», con acceso preferente, descuentos y ofertas exclusivas para el público local.

Faro Santander ocupa el histórico Edificio Pereda, una antigua sede bancaria reconvertida por el arquitecto británico David Chipperfield, Premio Pritzker 2023, en un proyecto de la Fundación Banco Santander. La fundación mantiene otras iniciativas culturales en marcha, como el retorno de la colección Gelman a México previsto para 2028.

La apuesta por reconvertir edificios históricos en nuevos espacios culturales y gastronómicos no es exclusiva de Santander. En Madrid, un ejemplo similar es el de Mercer Hoteles y la antigua sede de la Azucarera, reconvertida en un hotel de lujo cerca de la Puerta de Alcalá.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo abren los nuevos espacios gastronómicos?

A partir del 8 de septiembre, con «Los Jardines de Faro» y el restaurante Lumen.

¿Cuánto cuesta la entrada a Faro Santander?

14 euros la entrada general y 7 euros la reducida; gratis para menores de 18 años y empleados.

¿Quién dirige la nueva oferta gastronómica?

El chef Nacho del Corral, responsable culinario de «Los Jardines de Faro» y Lumen.

¿Quién diseñó el edificio de Faro Santander?

El arquitecto británico David Chipperfield, Premio Pritzker 2023, reconvirtió el histórico Edificio Pereda.

Mariana G.

Mariana G. es una periodista europea y editora de noticias de actualidad en Madrid, España, y el mundo. Con más de 15 años de experiencia en el campo, se especializa en cubrir eventos de relevancia local e internacional, ofreciendo análisis profundos y reportajes detallados. Su trabajo diario incluye la supervisión de la redacción, la selección de temas de interés, y la edición de artículos para asegurar la máxima calidad informativa. Mariana es conocida por su enfoque riguroso y su capacidad para comunicar noticias complejas de manera clara y accesible para una audiencia diversa.

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