La guerra en Medio Oriente, que estalló el 28 de febrero de 2026 tras los ataques de Estados Unidos e Israel a Irán y las respuestas subsiguientes, ha desencadenado una serie de efectos profundos en la economía y el sector agrícola en Europa, especialmente en España. La tensión en el Estrecho de Ormuz, un punto neurálgico para el comercio de petróleo, ha provocado una escalada en los precios de los insumos básicos para la agricultura y la ganadería, amenazando la estabilidad de miles de productores en regiones como Cantabria y Galicia.
El aumento en el costo de los fertilizantes, imprescindibles para la siembra de cereal, ha sido uno de los primeros indicios de la magnitud de la crisis. Agricultores han tenido que realizar la cobertura nitrogenada en sus campos con un gasto que se ha encarecido considerablemente —valor que, en buena parte, está ligado a los precios del petróleo y el gasóleo. Este incremento, que también afecta al precio del cereal en el mercado, ha encarecido además el pienso necesario para alimentar al ganado, situándose en un porcentaje que supera el 60% del coste de producción para los productores intensivos de carne de cerdo y pollo.
La situación afecta especialmente a los productores de vacuno lechero en Cantabria y Galicia, donde los impactos combinados han generado una situación de crisis. La necesidad de utilizar grandes cantidades de plástico para envolver el ensilado de hierba, que depende del precio del petróleo, ha incrementado los costos de las empresas ganaderas, al igual que el gasto en combustible para los tractores, que ya se encuentra en niveles alarmantes. La carga no termina allí: los ganaderos también enfrentan el alza en el costo de lona de polietileno, utilizada para cubrir silos y garantizar el proceso de fermentación del forraje.
Rosario Arredondo, representante de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), ha expresado su preocupación ante una crisis que casi parece sin salida. La elevada edad media del sector, en la que casi el 60% de los productores están próximos a la jubilación, agrava la situación al reducir la posibilidad de adaptación a estos cambios abruptos. “Desde el minuto uno nos ha afectado. La subida del gasóleo desde que empezó la guerra es insostenible. Ya estamos viendo cómo algunos ganaderos se ven obligados a cerrar, porque no pueden soportar más esta presión”, indica.
Los efectos de la crisis no se limitan a los insumos directos. Los ganaderos también advierten sobre el incremento en los costos de medicamentos, servicios mecánicos y otros insumos esenciales para mantener las explotaciones. Todo ello, en un contexto donde la rentabilidad se disipa rápidamente y la incertidumbre se hace palpable cada día.
El impacto económico también trae consigo un incremento en la carga financiera de quienes desean mantenerse en el negocio. La necesidad de solicitar préstamos para cubrir los gastos corrientes, por ejemplo, la compra de pienso o la reparación de maquinaria, vuelve a poner sobre la mesa la difícil decisión entre endeudarse o abandonar la actividad. Para muchos, cerrar parece la única opción viable, a menos que se encuentren soluciones que mitiguen los efectos del conflicto.
En resumen, la conflagración en Oriente Medio ha traído consigo no solo un escenario bélico, sino un escenario de crisis económica que pone en jaque a un sector fundamental para la producción láctea y cárnica en España. La historia reciente de este sector refleja cómo una guerra lejana puede tener consecuencias inmediatas y devastadoras en pequeñas y medianas explotaciones rurales, poniendo en riesgo la sustentabilidad y la continuidad de generaciones de productores.
