El Ministerio de Sanidad ha publicado nuevos datos sobre el consumo de alcohol en España basados en la Encuesta de Salud de España de 2023 (ESdE2023). El informe confirma que el porcentaje de la población que bebe alcohol al menos una vez a la semana ha bajado del 48,4% en 2006 al 31,1% en 2023, una caída de 17 puntos en dos décadas.
La reducción más notable se da entre los jóvenes. En el grupo de 15 a 24 años, la prevalencia de consumo habitual ha descendido del 43,8% al 17,9%, lo que supone una caída de casi el 60%. El 33,2% de la población declara no haber consumido alcohol en el último año.
Sin embargo, el informe alerta sobre una tendencia paralela: aunque se bebe con menos frecuencia, el consumo se concentra cada vez más en el fin de semana, donde triplica al de los días laborables. El 16,7% de la población declaró haber tenido al menos un episodio de binge drinking (ingesta masiva en poco tiempo) en el último año. Este comportamiento, más frecuente en hombres, crece entre las mujeres jóvenes y el grupo de 25 a 64 años.
El estudio también deja una paradoja: a pesar de la caída general, España ocupa el segundo puesto de consumo diario de alcohol en Europa, solo por detrás de Portugal.
Los patrones varían según el nivel educativo, la situación laboral, la clase social y el sexo. Los hombres con menor nivel educativo o en situación de desempleo presentan los niveles más altos. En las mujeres, los consumos más intensivos aparecen entre las que tienen estudios superiores y mejor posición laboral, lo que invierte el patrón observado en los hombres.
Por tipo de bebida, la cerveza domina en la mayoría de los grupos de edad, mientras que el vino es la elección mayoritaria entre las personas mayores de 65 años. El Ministerio refuerza su compromiso con políticas preventivas basadas en evidencia científica y en la equidad en salud, con énfasis en la protección de menores y adolescentes.
La salud pública es también objeto de los acuerdos municipales: la Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid del 4 de junio abordó medidas que inciden en el bienestar ciudadano. El Ministerio de Sanidad refuerza estas medidas locales con datos nacionales que orientan las estrategias de prevención del consumo de alcohol en toda España.
La encuesta ESdE2023 ofrece también una perspectiva de largo plazo que permite detectar cambios estructurales en los hábitos de salud. Los resultados completos son accesibles a través de la nota de prensa del Ministerio de Sanidad, publicada por su Gabinete de Comunicación el 5 de junio de 2026.
El 31,1% de la población, frente al 48,4% que lo hacía en 2006, según la ESdE2023 del Ministerio de Sanidad.
El binge drinking es la ingesta masiva de alcohol en un periodo corto. El 16,7% de la población declara haberlo practicado al menos una vez en el último año, con un crecimiento notable entre mujeres jóvenes.
En el grupo de 15 a 24 años, el consumo habitual ha caído del 43,8% al 17,9%, una reducción cercana al 60% desde 2006.
Sí, ocupa el segundo puesto de Europa en consumo diario de alcohol, solo por detrás de Portugal, a pesar de la reducción del consumo habitual.
La cerveza es la más popular en la mayoría de grupos de edad. El vino es la elección predominante entre las personas mayores de 65 años.
Fuente: Ministerio de Sanidad (nota de prensa original)
