Con el inicio del nuevo año, Veganuary ha lanzado su campaña de enero de 2026, dirigida a aquellos comprometidos con el medio ambiente que buscan transformar su alimentación. Con el lema «Año nuevo, siempre tú», la ONG busca desmitificar la idea de que un cambio radical es necesario para marcar el comienzo del año. Por el contrario, aboga por que pequeños ajustes en la dieta puedan reflejar los valores intrínsecos que las personas ya practican en su vida diaria.
Reconocida por motivar a millones a adoptar el veganismo durante el mes de enero, Veganuary destaca los beneficios ambientales de una dieta basada en plantas. Según una encuesta realizada medio año después de su reto de 2025, el 49% de los participantes afirmó haber tomado decisiones alimentarias más sostenibles gracias a la experiencia.
El panorama actual del consumo y producción alimentaria tiene graves consecuencias para el planeta. El Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) señala que el sistema alimentario mundial genera hasta el 37% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Ante esta realidad, los expertos consideran que la transición hacia las proteínas vegetales es una de las medidas más efectivas para disminuir la huella de carbono. Veganuary insiste en que es posible seguir un camino de vida con menor impacto ambiental sin alterar significativamente el estilo personal.
Estefanía Lozano, directora interina de Veganuary en España, explica que ya existen muchas personas preocupadas por la crisis climática que implementan acciones sostenibles como el reciclaje y la reducción de vuelos. «No buscamos que cambien su identidad, sino que apliquen esos mismos valores a sus elecciones alimentarias», subraya Lozano. Añade que la inclusión de más opciones vegetales y la reducción de productos de origen animal son movimientos efectivos que no requieren traicionar la esencia personal.
El programa de Veganuary es accesible y entretenido, brindando a los participantes la oportunidad de explorar una alimentación basada en plantas. La organización ofrece recursos gratuitos como recetas, consejos nutricionales y apoyo diario, subrayando que es posible contribuir al cuidado del planeta a través de lo que ponemos en nuestro plato.
Quienes deseen participar pueden registrarse en la página web de Veganuary y recibir un ebook con recetas de celebridades, un kit de inicio y correos diarios llenos de información práctica y apetitosa para apoyar su transición hacia un consumo más consciente y sustentable. En definitiva, la campaña de Veganuary invita a todos a ser parte del cambio, empezando desde la cocina propia.
