En el vibrante centro de Puigcerdà, en la icónica Plaça dels Herois, Planxadito’s del Grup Esquirol continúa afirmándose como un pilar de la gastronomía local. Recientemente, este popular establecimiento ha decidido ampliar su carta, sorprendiendo a locales y visitantes con propuestas frescas y tentadoras.

Desde su apertura el 28 de mayo de 2025, Planxadito’s ha conquistado los paladares de la Cerdanya gracias a su apuesta por combinar productos locales con platos innovadores. Ahora, dicha apuesta se renueva con una clara orientación hacia el sabor y la salud, reflejada en sus nuevas especialidades alineadas con las gamas Irresistible’s y Saludable’s.

En el menú Irresistible’s, los comensales podrán disfrutar de nuevas delicias como el Planxadito de pollo al horno aderezado con alioli, queso Urgèlia y cebolla confitada, y el Planxadito de albóndigas con setas, pensados para brindar una experiencia de sabor potente y gratificante. Simultáneamente, la línea Saludable’s se enriquece con el Planxadito de tortilla de alcachofas con queso, destinado a aquellos que prefieren una opción más liviana sin sacrificar el gusto.

Estas innovaciones complementan una carta que ya es famosa por sus especialidades, desde los clásicos embutidos de la Cerdanya hasta el mallorquín de sobrasada con brie, pasando por las apetecidas hamburguesas de queso Urgèlia, opciones vegetarianas, planxadito’s dulces, y las infames patatas bravas del Grup Esquirol, de renombre en toda la comarca.

Edu Vidal, gerente del Grup Esquirol, expresó su optimismo respecto a la positiva acogida de Planxadito’s: «La respuesta en estos primeros meses ha sido increíble, confirmando que Puigcerdà necesitaba un lugar como Planxadito’s. Esta expansión del menú es solo el comienzo; continuaremos introduciendo nuevas recetas y sorpresas para seguir deleitando a nuestros clientes». Sus declaraciones ratifican el compromiso del grupo con una continua innovación y adaptación a los gustos de su clientela.

El Grup Esquirol, renombrado por su dedicación a la excelencia en hospitalidad y gastronomía, opera en la Cerdanya con varios establecimientos, incluyendo el Hotel y Restaurante Esquirol en Llívia, y La Taverna del Call y Planxadito’s en Puigcerdà. Todos comparten una filosofía centrada en ofrecer calidad, proximidad y experiencias inolvidables para sus visitantes.