En un acto celebrado hoy en Playa de Madrid 1932, el viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín Izquierdo, puso el broche de oro a la presentación del nuevo Plan Estratégico de Hostelería Madrid para el periodo 2026-2029. Durante su discurso, Martín Izquierdo destacó con entusiasmo cómo la industria hostelera se ha consolidado como un pilar fundamental del turismo en la región, logrando convertirse en el principal atractivo para el 63% de los viajeros internacionales que visitan Madrid.
Este impacto, señaló el viceconsejero, va más allá de la mera calidad y diversidad de los productos gastronómicos que la región ofrece. Según Martín Izquierdo, el éxito de la gastronomía madrileña como uno de los reclamos turísticos más destacados se debe, en gran medida, al esfuerzo constante de un sector que se ha mostrado altamente profesionalizado y competitivo a lo largo de los años.
Durante el evento, se puso de relieve la importancia de la hostelería no solo como motor económico, sino también como un vehículo esencial para la promoción cultural y turística de Madrid. La nueva estrategia que se plantea Hostelería Madrid para los próximos años parece estar enfocada en continuar potenciando estos aspectos, asegurando que la región mantenga su lugar privilegiado en el panorama turístico internacional.
El acto contó con la presencia de representantes tanto del sector público como del privado, todos ellos comprometidos en fortalecer la colaboración y la sinergia entre instituciones y empresarios para seguir impulsando el crecimiento y la excelencia del sector hostelero madrileño. Con la clausura de esta presentación, Madrid da un nuevo paso hacia el futuro, apostando por una hostelería innovadora que busca conquistar a cada vez más visitantes de todo el mundo.
