Las víctimas del incendio mortal ocurrido en la pizzería Burro Canaglia de Madrid narraron ante el juez el horror vivido la noche del 21 de abril de 2023. El siniestro fue desencadenado por las llamas de una pizza flambeada que sirvió un camarero, las cuales rápidamente alcanzaron las decoraciones de plantas inflamables, llevando al local a convertirse en un infierno. Según los testimonios, la estructura de metal que sostenía las plantas del techo cayó sobre los clientes, quienes no encontraban una salida de emergencia debido a las excepciones permitidas por la normativa municipal por el pequeño tamaño del establecimiento. Tres personas, incluyendo al camarero y dos clientas, fallecieron a causa del incidente, mientras que otra decena de personas resultaron heridas de gravedad.
El dueño del local, Pedro Jesús Capote, ha optado por no declarar en la causa que lleva el Juzgado de Instrucción número 46 de Madrid, donde se le investiga por homicidio y lesiones. Hasta el momento, sólo la mitad de los afectados se ha personado en el proceso judicial. El magistrado reactivó la investigación en septiembre tras un periodo prolongado sin avances significativos. Mientras tanto, Burro Canaglia, que se había expandido por España desde su fundación en 2017, ha visto cómo el incendio consumía su éxito, resultando en el cierre de la mayoría de sus establecimientos, con sólo dos sedes activas en Cuenca y Alicante.
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