Hudisa, una renombrada empresa dedicada al procesamiento y comercialización de purés, concentrados y frutas congeladas, ha obtenido por quinto año consecutivo la prestigiosa certificación IFS Food en su máxima categoría, conocida como ‘Higher Level’. Esta distinción internacional, crucial en el sector alimentario, evalúa rigurosamente los procesos de producción, control de calidad, higiene y gestión, asegurando que los productos cumplen con estándares de calidad y seguridad excepcionales.
La certificación IFS Food verifica que las empresas pueden demostrar a sus clientes que sus productos son seguros y conformes con las regulaciones internacionales. Además, facilita el acceso a mercados globales, mejora la reputación empresarial y disminuye los riesgos relacionados con la seguridad alimentaria. Por ello, se considera una herramienta indispensable para ganarse la confianza de los consumidores.
Reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI), la IFS Food establece estrictos estándares de seguridad alimentaria en todas las etapas siguientes a la producción agrícola. Además de esta certificación, Hudisa mantiene la calificación AA en BRC Food y cuenta con diversas acreditaciones internacionales como SGF, CAAE, HALAL y KOSHER, así como la homologación de la FDA.
Joaquin Malagón, CEO de Hudisa, expresó que la renovación de esta certificación “reafirma el compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la excelencia como pilares fundamentales de la actividad de la empresa”.
Con sede en la provincia de Huelva, el principal productor de frutos rojos de Europa, Hudisa es fruto de la colaboración de 19 cooperativas agrícolas. Este modelo de integración vertical asegura trazabilidad, calidad y eficiencia desde el campo hasta el consumidor final. Actualmente, la empresa lidera el mercado del sur de Europa, ostentando un potencial productivo de más de 20 millones de kilos al año y una capacidad diaria de procesamiento de 350.000 kilogramos. Su variada oferta incluye productos convencionales, Babyfood y orgánicos, y Hudisa mantiene presencia en más de 30 países alrededor del mundo.
