La Fiesta de la Filloa de Lestedo, realizada en Boqueixón, A Coruña, ha concluido con un notable éxito, destacándose como la edición más memorable en su historia, aseguró Juan Silva, presidente de la asociación encargada de la organización. Declarado de Interés Turístico Nacional, este evento consiguió atraer a más de 47,000 asistentes entre el 13 y el 22 de febrero, destacándose el último día por una afluencia masiva a las diversas actividades gastronómicas, culturales y de entretenimiento.
Un aspecto significativo de esta edición fue la distribución de 5 millones de cupones de la ONCE que promocionaron la fiesta a nivel nacional. Esta colaboración permitió organizar una cata sensorial dentro de «Filloa Accesible», dirigida a miembros de la Agencia ONCE de Santiago, subrayando el compromiso del evento con la inclusión y la accesibilidad.
La gastronomía brilló con luz propia, con más de 70,000 filloas servidas en diferentes modalidades, incluyendo opciones especiales para celíacos. Este año, el programa «Filloa Cooking» se vio enriquecido con un número sin precedentes de exhibiciones culinarias y talleres, encabezados por chefs de renombre, que convocaron a una audiencia promedio de 40 participantes por sesión, alcanzando cerca de 300 inscritos en total.
La música no se quedó atrás, con presentaciones de múltiples grupos de la Asociación Cultural Mestre Manuel Gacio y otros participantes del Festival de la Filloíña. Destacaron el concurso de disfraces, la presentación de Uxía Lambona e A Banda Molona, y la actuación de la orquesta París de Noia que clausuró el evento con su música vibrante.
Entre las actividades más celebradas estuvo el IX Desfile Intermunicipal de Generales del Ulla, ofreciendo un carnaval profundamente enraizado en la cultura local, cuyas tradiciones datan de la época de las invasiones napoleónicas.
La celebración también contó con el emblemático pregón y la entrega de los Mandiles de Honor a figuras destacadas como Emilio de la Iglesia, pregonero del evento, y Alfonso Rueda, presidente de la Xunta de Galicia.
La Asociación da Filloa de Lestedo alberga grandes expectativas de que esta celebración continúe expandiéndose, ofreciendo propuestas innovadoras que refuercen su lugar en el calendario festivo español, afianzando aún más su rol como un baluarte de la cultura y la gastronomía gallega.
