El Hospital Virgen de la Torre, centro especializado en hospitalización médica de corta y media estancia integrado en el Hospital Universitario Infanta Leonor y perteneciente a la red pública sanitaria de la Comunidad de Madrid, ha obtenido la acreditación de “Hospital comprometido con la disfagia orofaríngea” otorgada por la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello (SEORL-CCC). Este reconocimiento pone de manifiesto la implicación del centro en la mejora de la calidad asistencial y la seguridad de los pacientes que sufren alteraciones en la deglución.
La entrega de esta distinción tuvo lugar durante un acto institucional encabezado por la directora gerente del Hospital Universitario Infanta Leonor, la doctora Carmen Pantoja Zarza. El evento contó además con la presencia del jefe del Servicio de Otorrinolaringología, el doctor Carlos Domingo Carrasco; la coordinadora del grupo de trabajo de Disfagia Orofaríngea, la doctora Pilar Gete García; y la vocal de la Comisión de Laringología de la SEORL-CCC, la doctora Teresa Rivera Schmitz.
La acreditación reconoce que el hospital dispone de protocolos de detección precoz de la disfagia y ofrece planes de alimentación específicamente adaptados a las necesidades de estos pacientes, garantizando una atención integral y segura durante su estancia hospitalaria. Asimismo, destaca el esfuerzo realizado por el centro en los últimos años para desarrollar una oferta alimentaria más adecuada, segura y atractiva.
Con esta iniciativa, el Hospital Virgen de la Torre refuerza su compromiso con la atención a las personas con disfagia, impulsando medidas destinadas a mejorar tanto su seguridad clínica como su estado nutricional. Entre las acciones desarrolladas destaca la transformación de las tradicionales dietas trituradas homogéneas hacia una alimentación de “fácil deglución”, una alternativa que facilita una mayor aceptación de los menús por parte de los pacientes, favorece una mejor ingesta y contribuye a prevenir problemas de desnutrición, además de mejorar su bienestar durante el ingreso.
La acreditación reconoce al hospital por abordar esta enfermedad de manera multidisciplinar y contar con un grupo de trabajo multidisciplinar de disfagia orofaríngea para la evaluación y seguimiento de los pacientes con disfagia. Está formado por los Servicios de Otorrinolaringología, Endocrinología y Nutrición, Rehabilitación y Medicina Intensiva. Su objetivo es la prevención, diagnóstico y tratamiento del paciente ambulatorio y hospitalizado con sospecha de disfagia orofaríngea, indicando el medio más eficaz y seguro de alimentación en cada caso. Asimismo, colaboran los servicios de Radiodiagnóstico, Neurología, Geriatría, y de Aparato Digestivo, lo que garantiza un abordaje multidisciplinar que resulta clave para mejorar la atención, la seguridad y la calidad de vida de estos pacientes.
La disfagia se define como la dificultad para deglutir alimentos sólidos o líquidos, ya sea por una alteración mecánica o por un trastorno neuromuscular. Se clasifica en disfagia orofaríngea o disfagia esofágica y produce alteraciones de la seguridad (atragantamientos, neumonías broncoaspirativas) o alteraciones de la eficacia (conlleva deshidratación, desnutrición).
La disfagia orofaríngea es uno de los trastornos menos conocidos a pesar de su elevada prevalencia y su enorme impacto en la capacidad funcional, la salud y la calidad de vida de los pacientes que la padecen. Los más afectados son los ancianos, los pacientes con enfermedades neurodegenerativas y aquellos con cáncer de cabeza y cuello. Se estima que afecta hasta el 50% de la población mayor de 60 años.
