En Madrid, el bar El Doble se ha consolidado como un emblema de la exclusividad gastronómica y social, ubicado en la emblemática calle Ponzano, reconocida por ser el corazón de los ‘tardeos’ madrileños. Desde su inauguración en 1987, este establecimiento ha atraído a una clientela selecta, incluyendo celebridades como Kiko Jiménez y Terelu Campos, miembros de la realeza como Victoria Federica de Marichalar, así como figuras políticas y artistas. A pesar de no ofrecer una carta de platos innovadores, El Doble cautiva a sus visitantes con una auténtica selección de tapas españolas tradicionales, destacándose por sus famosas conservas y mariscos servidos al peso. Este ambiente acogedor y bullicioso ha convertido a El Doble en un lugar de referencia para amantes de la buena comida y la atmósfera distendida.
Además de sus irresistibles tapas, El Doble es reconocido por la calidad de sus cervezas, que son servidas con un cuidado método de tirado antiguo, asegurando la satisfacción de los verdaderos aficionados. La cervecería combina lo mejor de la decoración madrileña con toques andaluces, adornada con cerámicas de Talavera y paredes repletas de nombres de platos. El bar no solo atrae a locales, sino también a famosos como Froilán y María Pombo, quienes comparten sus experiencias en redes sociales, destacando la excelente atención y ambiente acogedor brindado por Jesús, el dueño. Con su reputación intacta, reafirmada por figuras como Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera, El Doble se mantiene como un punto de encuentro ineludible para quienes buscan sumergirse en lo mejor de la tradición gastro-social madrileña.
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