En una reciente entrevista transmitida a través de Infobae en vivo, el médico gastroenterólogo Facu Pereyra abordó una relación que cada vez recibe más atención en el ámbito de la salud: la conexión entre la salud intestinal y los trastornos emocionales. Pereyra explicó que muchas molestias que parecerían tener un origen psicológico, como la ansiedad, el insomnio e incluso síntomas relacionados con el autismo, podrían tener su raíz en el estado del intestino.
Al ser consultado por el equipo de Infobae a la Tarde, Pereyra afirmó con contundencia: “La ansiedad es intestinal. Hace poco se descubrió que muchas personas que tienen insomnio, tristeza, autismo, neblina mental, visión borrosa, cefaleas, tienen su origen en el intestino”. Para el especialista, el intestino funciona como un filtro que permite pasar lo saludable y bloquea lo nocivo, pero cuando ese sistema se ve alterado por factores como el estrés, el consumo de gluten, lácteos, antibióticos o analgésicos, puede empezar a filtrar toxinas que, en última instancia, inflaman el cerebro.
Esta visión abre nuevas puertas hacia la comprensión de muchos cuadros clínicos y señala una vía de tratamiento que va más allá de los medicamentos tradicionales. Pereyra reveló que ha desarrollado un método de limpieza intestinal llamado “reseteo intestinal”, que consiste en un descanso controlado del órgano durante siete días, con el objetivo de sanarlo. Los resultados, asegura, son sorprendentes en un porcentaje significativo de pacientes, ya que aproximadamente el 60% de quienes siguen este programa experimentan mejoras importantes en su salud mental y bienestar general.
El plan alimenticio durante estos siete días excluye gluten, lácteos, azúcar, carne, frutas, verduras y legumbres que contienen FODMAPs, azúcares que inflaman el intestino. La dieta se basa en un consumo de huevos, jamón, nueces, pollo, galletas de arroz, mermelada sin azúcar, manteca de maní y té en el desayuno y merienda, y en platos de pollo, pescado, mariscos, arroz, quinua y algunas frutas como cítricos, kiwi y banana para las comidas principales. La estrategia busca reducir la inflamación intestinal, facilitando la recuperación del equilibrio microbiano.
Para entender la importancia del microbioma, Pereyra explicó que cuando la microbiota intestinal está saludable y diversa, produce serotonina, la hormona vinculada con la sensación de felicidad. Un intestino en buen estado puede influir positivamente en el estado de ánimo y en la salud mental, porque a través del nervio vago, esa serotonina impacta directamente en el cerebro. Cuando hay disbiosis o inflamación, la producción de serotonina disminuye, afectando el bienestar emocional.
Otra faceta relevante en su abordaje es la identificación y manejo de la adicción a ciertos alimentos. Pereyra señala que muchas personas no pueden pasar un día sin consumir azúcar o harina, y que esa dependencia puede generar síntomas de abstinencia, como dolores de cabeza, malestar general y ansiedad. La recomendación para superar esta dependencia es reducir progresivamente el consumo, en un proceso que puede durar unos días y que ayuda a reprogramar las reacciones del cuerpo ante estos estímulos.
El especialista también destacó la importancia de mantener la variedad en la alimentación, recomendando consumir al menos treinta tipos de plantas por semana, incluyendo frutas, verduras, legumbres, semillas, frutos secos y alimentos fermentados. Este enfoque favorece la diversidad de la microbiota, fundamental para controlar inflamaciones y fortalecer la producción de serotonina en el intestino.
En relación con la salud intestinal, Pereyra aclaró que la mejor manera de saber si la microbiota está en buen estado es observando la calidad de las evacuaciones: que sean largas, de color marrón o chocolate, sin molestias, hinchazón ni dolores. La salud del digestivo, además, puede ser percibida por una digestión sin molestias ni hinchazón perceptible.
El especialista también se refirió a los hongos adaptógenos, como el ashwagandha, reishi y melena de león, que ayudan a regular el estrés y mejorar el estado general. Sin embargo, aclaró que estos productos deben ser utilizados con precaución y siempre bajo supervisión médica, ya que una ingesta desinformada puede causar efectos contrarios a los deseados, como en el caso del ashwagandha, que podría afectar la función tiroidea si se consume en exceso.
Este enfoque integral, que combina alimentación, suplementación y cuidado del microbioma, abre una nueva perspectiva en la gestión de la salud emocional y física. La evidencia todavía necesita mayor respaldo científico, pero la idea de que el intestino puede ser considerado como una segunda sede de nuestro bienestar no deja de ganar terreno en la medicina moderna.
El camino hacia una mejor calidad de vida, según Pereyra, puede pasar por un simple pero estratégico reseteo intestinal, que no solo mejora la salud física, sino que también tiene el potencial de cambiar radicalmente nuestro estado emocional y mental. En un mundo donde el estrés y la ansiedad parecen ser parte del día a día, esta alternativa emerge como un camino posible para aliviar síntomas que, muchas veces, se han considerado solo cuestiones psicológicas.
