Nacho Aparicio, David Yllera y Juan Tena, los emprendedores detrás de Mama Campo, continúan su expansión más allá del conocido barrio madrileño de Olavide con la inauguración de un nuevo local en la zona de Arroyofresno. Este movimiento estratégico busca acercar su propuesta de alimentación saludable y ecológica a un público más amplio y diverso, poniendo énfasis en ingredientes de calidad y sostenibilidad. Este crecimiento refleja la buena acogida que ha tenido su concepto en la capital, consolidándose como una opción preferente en el sector gastronómico local.
El ambicioso plan de expansión no se detiene ahí: el trío ya trabaja en la creación de una nueva marca denominada Maeztu. En el horizonte cercano, han puesto la mira en establecerse en el prestigioso Paseo de Rosales, un lugar que promete ampliar aún más su presencia e influencia en Madrid. Esta cadena de movidas pone de manifiesto su objetivo de seguir innovando y adaptándose a las demandas del mercado, sin perder la esencia que los ha caracterizado desde sus inicios. Con tales estrategias, Mama Campo busca posicionarse como un referente en el ámbito de la restauración ecológica y sostenible.
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