El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, puede potenciar aún más sus efectos energizantes añadiendo cacao, según un estudio reciente de las universidades de Wisconsin, Oregón y Georgia, en Estados Unidos. Los investigadores compararon los efectos de cuatro bebidas diferentes y hallaron que el café con cacao mejoró significativamente la atención, la motivación y el estado de ánimo de los participantes. La sinergia entre la cafeína del café y los flavonoides del cacao, junto con otros compuestos beneficiosos del cacao, como la teobromina y la tiramina, es responsable de estos efectos positivos. Sin embargo, se recomienda usar cacao puro y moderar la cantidad de café con cacao consumido para evitar efectos secundarios como nerviosismo o insomnio.
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