La tradición del Día del Padre, instaurada en Madrid en 1948, continúa siendo una fecha significativa que evoluciona para capturar el interés de las nuevas generaciones. Este año, Viena Capellanes, la reconocida repostería de la capital española, ha sorprendido con una propuesta innovadora: una tarta que promete ser el deleite de la celebración.
La creación estrella es una tarta de inspiración tropical que cautivará con sus sabores exóticos y texturas únicas. La base es un crujiente sablé bretón sobre el que reposa una mousse suave de mango y fruta de la pasión. Siguiendo este dulce festín, un bizcocho de espuma acompaña a una mousse de yogur cuya cremosidad añade frescura al conjunto. El toque final es un gelificado de mango que decora la parte superior, acompañado de detalles de chocolate que hacen que la presentación sea tan atractiva como su sabor.
Además de esta innovadora tarta, Viena Capellanes ha renovado sus clásicos para la ocasión. Las emblemáticas palmeras de hojaldre, corazón de su oferta tradicional, ahora vienen recubiertas de chocolate y adornadas con elegantes botones de chocolate con diseños festivos, transformando así cada bocado en una experiencia excepcional.
Para complementar la oferta, la cadena ha preparado una selección de galletas fondant creadas específicamente para este día. Estos dulces detalles son no solo un regalo ideal, sino también una forma de expresar el afecto y respeto hacia los padres en su fecha especial.
En Madrid, el Día del Padre continúa siendo una oportunidad perfecta para honrar a los progenitores con gestos que van desde manualidades y tarjetas elaboradas por los más pequeños hasta delicias gastronómicas aptas para todos los gustos, ofrecidas por lugares icónicos como Viena Capellanes. Esta combinación de tradición e innovación es un recordatorio de cómo el pasado y el presente se entrelazan, dando lugar a nuevas formas de expresión del cariño y la gratitud.
