Valencia de Alcántara, un encantador municipio cacereño, ha dado un paso audaz al presentarse como la sede del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales. La candidatura, promovida por el alcalde Alberto Piris, fue presentada en el marco de la asamblea general de la Red Medieval celebrada durante FITUR, obteniendo un respaldo unánime de todos los municipios integrantes de la red.
El alcalde Piris manifestó su agradecimiento a la Red Medieval, destacando la experiencia positiva que ha vivido Valencia de Alcántara desde su adhesión a la organización el año pasado. Describió al municipio como un verdadero «escaparate de sabores», influenciado por su proximidad a la frontera portuguesa. Piris confía en que albergar el evento no solo pondrá en el mapa internacional la riqueza gastronómica local, sino que también enriquecerá la oferta turística de la región.
Durante la asamblea, el presidente de la Red Medieval, Igor Enparan Araneta, no escatimó en elogios para Valencia de Alcántara. El alcalde de Hondarribia destacó la participación activa del municipio cacereño en diversos proyectos culturales y gastronómicos, valorando su dinamismo e implicación. Enparan subrayó la importancia de que localidades con un patrimonio histórico sólido se involucren en iniciativas que fortalezcan el conjunto de la Red.
Desde su incorporación a la Red, el compromiso de Valencia de Alcántara ha sido constante. Su legado histórico, potenciado por la reciente integración de su barrio gótico-judío en la Red de Juderías de España, es un atractivo añadido que refuerza su propuesta.
En una parte posterior de la asamblea, Piris informó que se están llevando a cabo gestiones para integrar a una nueva localidad extremeña en la Red Medieval. Este potencial crecimiento promete reforzar aún más los proyectos conjuntos, especialmente en ámbitos como el turismo cultural y la gastronomía.
La candidatura de Valencia de Alcántara refleja tanto la ambición del alcalde Piris y su equipo como el deseo de una comunidad de consolidarse en el panorama turístico y gastronómico internacional. Con el respaldo de la Red Medieval, el municipio cacereño está bien posicionado para convertirse en un destino destacado para los entusiastas de la gastronomía medieval.
