Matias Roure, originario de Córdoba, Argentina, es uno de los personajes más reconocidos del programa «First Dates» de Cuatro, donde desempeña el papel de barman. A sus 41 años, Roure se ha establecido en España por 17 años, inicialmente en Alicante, luego mudándose a Madrid. Esta es su primera incursión en la televisión, y en sus siete años en el programa, ha consolidado su imagen como un personaje fundamental detrás de la barra. Además de su trabajo frente a las cámaras, Roure es un talentoso profesional con múltiples facetas: es entrenador personal, asesor nutricional, actor, modelo y un apasionado del surf. A estos intereses se suma su reciente incursión en el mundo de la música, donde ha comenzado a pinchar temas gracias a la inspiración de un amigo.
En su vida personal, las redes sociales juegan un papel importante, acumulando más de 47.000 seguidores, y utilizándolas para compartir aspectos de su día a día. Matias fue conocido por su relación sentimental con Lidia Torrent, su compañera de «First Dates», con quien mantuvo una relación de tres años y vivieron juntos hasta 2019. Aunque la pareja terminó, ambos han seguido sus propios caminos, y Roure recientemente comenzó una relación con la modelo Macarena Hoffmann. Su popularidad y carisma lo han convertido no solo en un barman televisivo, sino también en una figura influyente en las redes sociales, demostrando que su vida va más allá del programa que lo ha catapultado a la fama.
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