Toledo se prepara para acoger el XXVI Congreso Nacional de las Rutas del Queso Manchego, un evento que se celebrará del 19 al 22 de septiembre. La provincia toledana será el escenario principal de este encuentro, que llevará a los asistentes a recorrer localidades como Toledo, Guadamur, Mora y Consuegra.
La Cofradía del Queso Manchego, organizadora del evento, ha diseñado un programa que busca promocionar las rutas gastronómicas, patrimoniales y culturales de la provincia. Este congreso, que en sus 26 años de historia se ha celebrado en diversas ciudades de Castilla-La Mancha y excepcionalmente en Valencia, Barcelona y San Sebastián, espera reunir a más de 300 congresistas provenientes de toda España, así como de Portugal y Francia.
El hotel Beatriz Auditorio & Spa de Toledo será la sede principal del congreso, donde los participantes podrán conocer en profundidad el desarrollo y gestión de las populares Rutas del Queso Manchego. Estas rutas, que abarcan toda la geografía de las provincias queseras, tienen como objetivo vincular la gastronomía en torno al queso manchego con el turismo gastronómico.
La organización destaca que el programa de turismo y ocio de las Rutas del Queso Manchego busca acercar los recursos naturales, gastronómicos y sociales de la comarca de La Mancha a los visitantes, centrándose en la información, promoción y defensa del Queso Manchego.
El congreso concluirá con una visita al parque temático Puy du Fou en Toledo, cerrando así un evento que promete ser una celebración de la cultura y gastronomía manchega.
