En Catalunya, la tradición de disfrutar de canelones durante la Navidad sigue siendo una práctica profundamente arraigada, especialmente el 26 de diciembre, conocido como el día de San Esteve. En este contexto cultural, Teca Sàbat se ha erigido como un pilar gastronómico, ofreciendo una experiencia culinaria que mezcla calidad, autenticidad y un toque moderno.
Reconocidos por su cuidadosa elaboración artesanal, los canelones de Teca Sàbat son un ejemplo de excelencia culinaria, preparados con ingredientes frescos y locales. Su oferta principal incluye los clásicos canelones de carne, que personifican el espíritu de San Esteve con una cuidadosa selección de carnes, una cremosa bechamel y un gratinado de queso superior. Para paladares más aventureros, su menú se enriquece con opciones sofisticadas como los canelones de marisco y pescado, además de una opción de espinacas para vegetarianos. Destaca asimismo su innovador canelón de pato, diseñado para los gourmet más exigentes.
No obstante, la oferta navideña de Teca Sàbat no se limita solo a los canelones. La carta incorpora una variedad de platos destinados a satisfacer una amplia gama de gustos, desde la tradicional ‘Escudella i carn d’olla’ servida exclusivamente el 25 de diciembre, hasta el Capó del Prat asado, sin olvidar los aperitivos gourmet para las celebraciones del 24 y 31 de diciembre.
Para garantizar la calidad y disponibilidad de estos productos, Teca Sàbat recomienda hacer las reservas antes del 20 de diciembre. Es importante señalar que los aperitivos estarán disponibles durante toda la temporada festiva, exceptuando el 25 y 26 de diciembre debido a la gran demanda.
Con casi medio siglo de tradición, Teca Sàbat ha perfeccionado la elaboración de canelones, posicionándose como un componente esencial en las festividades navideñas catalanas. Más allá de la comida, su propuesta representa una oportunidad para crear momentos memorables alrededor de la mesa, compartidos con seres queridos en un ambiente de celebración y sabor incomparable.
