En su obra "Alimentación compasiva", la especialista destaca los riesgos asociados con la búsqueda insaciable de una autoestima perfecta y la ilusión de alcanzar...
El desperdicio alimentario en España se ha consolidado como un problema de gran envergadura, con el impacto significativo que representa el hecho de que...
En España, el fenómeno del desperdicio alimentario alcanza niveles alarmantes, con un 54% de estos residuos originándose en los hogares. Este dato, extraído de...
En España, el desperdicio de alimentos sigue siendo uno de los mayores retos medioambientales y económicos. Aunque muchas políticas y titulares apuntan hacia supermercados...
En un mundo donde la presentación y el empaque juegan un papel crucial en la experiencia gastronómica, surge una tendencia que está ganando popularidad...
Agrifood Comunicación ha lanzado una innovadora serie de encuentros profesionales bajo el título 'Agrifood Talks', como parte integral de la conmemoración de su 15º...
El Senado español está próximo a aprobar una nueva ley que transformará considerablemente el sector de la hostelería y la gestión del desperdicio alimentario...