Las Fiestas de San Miguel 2024 en Las Rozas arrancan oficialmente este sábado con el tradicional Pregón en la Plaza Mayor. Este año, el evento no solo promete diversión y actividades para todos los públicos, sino también un compromiso firme con quienes padecen intolerancia al gluten. En un esfuerzo por ser inclusivos y asegurar que nadie quede fuera de las celebraciones, el Ayuntamiento de Las Rozas y la concejalía de Fiestas, encabezada por Enrique González, han programado alternativas alimentarias sin gluten para todas las comidas populares.

El alcalde de Las Rozas, José de la Uz, expresó la importancia de esta iniciativa: “Las Fiestas de San Miguel son las fiestas de todos los vecinos de Las Rozas y sus visitantes. Por eso queremos que todos puedan disfrutar de sus actividades y sus comidas populares, incluidas las personas intolerantes al gluten, que van a disponer de su alternativa en las principales comidas que reparte el Ayuntamiento en colaboración con las peñas.”

Además, mañana se llevará a cabo una conferencia gratuita sobre cómo cubrir las carencias nutricionales en una dieta sin gluten. Esta charla, también organizada en el marco de las festividades, busca ofrecer herramientas y conocimientos a aquellas personas que necesitan o eligen seguir una alimentación libre de gluten. La conferencia no solo es útil para los celíacos, sino también para familiares y amigos que deseen comprender mejor las necesidades nutricionales de este colectivo.

Con estas medidas, el Ayuntamiento refuerza su compromiso con la inclusividad y la salud, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar plenamente de las Fiestas de San Miguel sin preocuparse por las restricciones dietéticas. La comunidad celíaca de Las Rozas, así como los visitantes, tendrán la oportunidad de disfrutar de todas las comidas populares, garantizando no solo seguridad alimentaria, sino también un ambiente de celebración inclusivo y festivo.