La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) lanza la primera edición de la “Feria de San Isidro en los hoteles de Madrid”, un evento que reúne cerca de treinta propuestas gastronómicas, culturales y recreativas, impulsadas por una veintena de hoteles de toda la Comunidad de Madrid. La iniciativa busca reinterpretar las tradiciones más emblemáticas de la región, convirtiendo a los hoteles en auténticos anfitriones para madrileños y visitantes durante estas fechas festivas.
Con un enfoque que combina costumbrismo y actualidad, la feria se inspira en los sabores y símbolos más representativos de San Isidro: desde el característico vermú y las clásicas tapas, hasta el rabo de toro, las tradicionales rosquillas del santo y la refrescante limonada. Estos elementos forman la base de las propuestas culinarias que podrán disfrutarse en los distintos establecimientos participantes, en una celebración que aúna identidad, gastronomía y hospitalidad en pleno corazón de Madrid.
Para la ocasión el Hotel Urban GL incorpora a su desayuno las rosquillas de San Isidro y el Rooftop El cielo de Alcalá sugiere “vermutear” al aire libre. El NH Madrid Ventas ha preparado el Menú La Monumental; el JW Marriott Madrid, De Feria a mesa: el espíritu de San Isidro; el NH Collection Abascal, el Urso Hotel &Spa, el Hotel Riu Plaza España, el restaurante La Catorce y Tilda Neotaberna Castiza ofrecerán un Menú Especial San Isidro y el Ella Sky Bar, un Menú Degustación.
Por su parte, el Wellington Hotel & Spa Madrid ha diseñado una tapa Feria de San Isidro e incluso un brunch, iniciativa también adoptada por el Hotel Attica21 Las Rozas y el Rooftop El cielo de Alcalá. El Four Seasons propone paladear San Isidro en El Patio y el chef madrileño Mario Sandoval sugiere degustar rabo de toro en el Relais & Châteaux Heritage. Las iniciativas culinarias se cierran con el Inhala Terraza Garden, que celebra Feria de San Isidro con mesa y mantel y el Sabor a San Isidro del Novotel Madrid Center.
La verbena y sus elegantes chotis, los coloristas claveles y hasta la chulería que se atribuye a los madrileños son el germen de sugerencias como la tarde de piano y limonada del Urso Hotel & Spa, la tarde de domingo con DJ y los chotis al atardecer del Rooftop El cielo de Alcalá.Una verbena castiza, talleres de chotis y la exposición de pintura contemporánea castiza de María Burgaz son los planes que propone el Hotel Avani Alonso Martínez. La cena ¡Sabor, música y diversión! con el ritmo de Álvaro Traverso a dúo en cajón y los retratos en vivo del Rooftop El cielo de Alcalá completan una programación de aire chulapo. Para la vicepresidenta ejecutiva de AEHM, Mar de Miguel, esta primera edición de la “Feria de San Isidro en los hoteles de Madrid”es una prueba clara de que “Madrid tiene una cultura y una identidad únicas en el mundo y debemos ponerlas en valor. Y ha añadido: “Tenemos la suerte de que los visitantes que recibimos aprecian la singularidad de Madrid, nuestro entorno y nuestra cultura, por lo que compartir su singularidad con ellos es un placer”.
