Cada año, los hogares en España enfrentan un desafío creciente: la pérdida de cientos de kilos de alimentos debido a la dificultad para conservarlos frescos y nutritivos. En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebrado el 29 de septiembre, el Grupo Haier, a través de sus marcas Candy y Haier, ha presentado innovaciones tecnológicas para prolongar la frescura de los productos y combatir este problema.
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2024 se desperdiciaron 1.125 millones de kilos de comida en España, representando el 3,7% de los alimentos comprados para consumo doméstico. Sobresalen las frutas y verduras, las cuales, en un 77,6%, se desechan sin haber sido consumidas.
En respuesta a esta situación, Haier y Candy han introducido tecnologías avanzadas para mejorar la conservación de los alimentos. Entre sus innovaciones destacan las “Fresher Techs”, que incluyen funcionalidades como “My Zone” y “Humidity Zone” en los frigoríficos Haier. «My Zone» permite ajustar la temperatura de acuerdo a diferentes tipos de alimentos, mientras que «Humidity Zone» mantiene la humedad perfecta para preservar frutas y verduras. Asimismo, “NutriBank” utiliza un sistema de superenfriamiento que prolonga la vida útil de los alimentos al conservar sabor y nutrientes.
La tecnología “Fresher Sensors” en los refrigeradores Haier asegura una distribución uniforme del frío, optimizando no sólo la temperatura, sino también el consumo energético. Candy, por su parte, ofrece “Circle Fresh”, una tecnología que mantiene la temperatura y humedad constante, preservando la frescura por más tiempo.
La inteligencia artificial también juega un rol crucial en estas innovaciones, integrándose en los dispositivos de Haier y Candy a través de la aplicación hOn. Herramientas como “Temperatura Proactiva” y el “Localizador Inteligente de Alimentos” optimizan el almacenamiento y monitorizan la frescura de los productos en tiempo real.
Se calcula que, gracias a estas tecnologías, un hogar podría evitar hasta 65 kilos de desperdicio de alimentos al año, lo que implica un uso más responsable de los recursos. Leonardo Borregas, Business Manager Cooling de Haier Smarthome Iberia, resalta que la innovación debe ser práctica y resolver problemas cotidianos.
Con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables, Haier Europe se ha asociado con AWorld para integrar contenido educativo en la app hOn, promoviendo el uso eficiente de recursos en el hogar. Estas iniciativas no solo impulsan prácticas alimenticias sostenibles, sino que también permiten a las familias ahorrar y disfrutar de productos frescos por más tiempo.
