La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía ha intensificado su alerta alimentaria por la detección de salmonela en el huevo líquido pasteurizado de la marca Ovopack. Tras investigaciones minuciosas, tanto de la empresa como de entidades oficiales, se ha decidido retirar del mercado todos los lotes de huevo entero líquido pasteurizado que aún se encuentren dentro de su vida útil, además de dos lotes específicos de yema líquida homogenizada. Esta medida se adopta bajo el principio de precaución, con el fin de garantizar un alto nivel de protección para los consumidores. La agencia involucrada ha comunicado que la empresa alimentaria ha decidido retirar de circulación todos los lotes de sus productos, en todos sus formatos, mientras se continúan las investigaciones pertinentes para determinar el alcance del problema.
La alarma inicial, emitida en octubre, se ha extendido para incluir más lotes y ha sido informada a la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información. Los productos afectados han sido distribuidos principalmente en comunidades autónomas españolas como Andalucía, Cataluña y Madrid, entre otras, e incluso han llegado a Portugal, lo que implica una posible redistribución. La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica ha instruido a los servicios locales de control para asegurar la retirada de los productos contaminados del mercado. Se recomienda a los consumidores que posean estos productos que no los consuman y los devuelvan al punto de compra, y sugieren buscar atención médica si se muestran síntomas relacionados con la salmonelosis.
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