La reconocida chef italiana Sarah Cicolini es la figura central del último evento gastronómico liderado por la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. En esta ocasión, los prestigiosos vinos de Rioja han sido seleccionados para acompañar un menú diseñado por Cicolini, disponible en el reconocido espacio madrileño Semilla. El evento busca fusionar la excelencia culinaria de Cicolini con la calidad de los vinos riojanos, ofreciendo a los comensales una experiencia sensorial única que resalta la riqueza tanto de la cocina italiana como del prestigioso vino español.
Durante su estancia en Madrid, Cicolini ha diseñado un menú que promete deleitar a los amantes de la alta cocina con platos cuidadosamente creados para resaltar el sabor y la textura de cada ingrediente, todo ello maridado con precisión por los vinos de la DOCa Rioja. Esta colaboración no solo celebra la tradición vitivinícola de España, sino que también refuerza la posición de Madrid como un epicentro gastronómico, donde chefs de renombre internacional encuentran un escenario óptimo para presentar sus innovadoras propuestas culinarias.
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