El campo aguacatero mexicano se encuentra en plena celebración con la llegada del Super Bowl, un evento que coincide con un récord histórico en el envío de aguacates a Estados Unidos. La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de México (Apeam) ha proyectado que, para finales de enero, se enviarían aproximadamente 127,000 toneladas de este fruto, significando un incremento del 11% respecto al año anterior. Michoacán y Jalisco, las dos principales entidades productoras, aportan el 88% y el 12% de la producción respectivamente. Gracias a su microclima y décadas de experiencia agrícola, estas regiones han asegurado un constante suministro. La creciente demanda del consumidor estadounidense ha empujado a las autoridades y productores a reforzar la promoción y abasto de este producto durante todo el año.
Pese a estos logros, el aguacate enfrenta sombras importantes. La violencia relacionada con grupos criminales ha impactado al sector agrícola y generado protestas de campesinos en al menos 20 estados por la inseguridad y los bajos precios de los productos. En respuesta, el gobierno mexicano ha impulsado la denominación de origen del aguacate de Michoacán, buscando fortalecer su posicionamiento en el comercio internacional, según informó el secretario de Economía, Marcelo Ebrard. Con este esfuerzo, se espera dar más valor comercial e identidad territorial al fruto, asegurando su presencia preponderante en Estados Unidos, especialmente en eventos de gran consumo como el Super Bowl.
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