El consumo de frutas y verduras es altamente recomendado por los médicos, pero es esencial ser meticuloso en su limpieza, especialmente en el caso de las fresas. David Céspedes, médico y divulgador, advirtió en un reciente video que este tipo de fruta es particularmente propensa a acumular pesticidas, lo que genera una preocupación adicional entre los consumidores. Según Céspedes, un simple enjuague bajo el grifo no es suficiente para eliminar los residuos químicos, lo que también puede acelerar el deterioro de las fresas.
Para garantizar una correcta limpieza, el médico sugiere un método específico: sumergir las fresas durante diez minutos en agua con sal o vinagre al 3%, seguido de un enjuague y secado adecuado. Este proceso no solo asegura que las fresas estén realmente limpias, sino que también contribuye a su conservación al evitar que se echen a perder rápidamente. Con esta técnica, se espera que los consumidores disfruten de un producto más saludable y duradero.
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