La nutricionista Blanca García-Orea, conocida en redes como @BlancaNutri, señala la importancia de mejorar el desayuno, que a menudo se descuida en favor de opciones poco saludables como café y dulces. García-Orea enfatiza que un buen desayuno no solo ayuda a mantener un peso adecuado, sino que también proporciona equilibrio nutricional y saciedad, evitando así la necesidad de picotear entre horas. Para maximizar estos beneficios, la experta sugiere centrarse en alimentos integrales y ricos en nutrientes, incluyendo el pan integral, que aporta fibra; el aguacate, con grasas saludables y antioxidantes; y los huevos, fuente de proteínas de alta calidad.
En su esfuerzo por guiar hacia hábitos más saludables, García-Orea proporciona diversas alternativas de desayunos que combinan estos ingredientes esenciales sin caer en la monotonía. Entre sus recomendaciones se encuentran opciones como tostadas de pan integral con huevo revuelto, jamón y fruta, combinaciones de yogur natural con frutos secos y chocolate puro, y propuestas más innovadoras como tostadas de tofu salteado con aguacate. Cada opción busca no solo la nutrición equilibrada sino también la inclusión de alimentos que mejoran la salud del corazón, regulan el colesterol y fortalecen el sistema inmune, todo mientras se mantiene el consumo de calorías bajo control.
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