El Juzgado de lo Contencioso-Administrativo nº 8 de Madrid ha declarado nulas las licencias otorgadas a dos establecimientos de cocinas fantasma ubicados en el Paseo Imperial, 6 y en la calle Zabaleta, 1. La sentencia responde a recursos interpuestos por vecinos de las zonas afectadas, quienes argumentaban que estos espacios, destinados exclusivamente a la elaboración de comidas para su entrega a domicilio, generaban un volumen de ruido y contaminación que no era compatible con la normativa urbanística y medioambiental de la ciudad. Esta decisión judicial representa un revés para el negocio de las cocinas fantasma, que había experimentado un notable crecimiento en los últimos años.
Los magistrados consideraron que las licencias fueron concedidas sin cumplir plenamente con los requisitos legales y que se omitió la realización de un estudio de impacto ambiental adecuado. La sentencia supone la paralización de las actividades en estos establecimientos hasta que se regularice su situación o se trasladen a ubicaciones más acordes con la normativa vigente. Los vecinos, que han celebrado este fallo, esperan que sirva como precedente para futuras actuaciones contra este tipo de negocios. Por su parte, las empresas afectadas han manifestado su intención de recurrir la decisión, alegando que cumplen con todas las normativas de operación y que las cocinas fantasma son una solución eficiente y moderna para la creciente demanda de servicios de entrega de comida a domicilio.
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