En un esfuerzo conjunto por promover y revitalizar el sector de la hostelería local, el alcalde de Las Rozas, José de la Uz, y el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, han presentado el innovador proyecto “Hostelería es… Las Rozas” en las instalaciones del HUB232 de El Cantizal. Esta iniciativa tiene como objetivo principal apoyar y profesionalizar a los empresarios hosteleros del municipio, destacando su oferta gastronómica y enriqueciendo la formación de quienes operan en un sector vital para la economía y la cultura de la región.
El acto de presentación, que contó con la participación de figuras relevantes como el concejal de Presidencia y Portavoz del Gobierno municipal, Ángel Luis Fernández-Polo, y la concejal de Comercio, Belén González, sirvió como marco para detallar los alcances de este proyecto. “Hostelería es… Las Rozas” se enmarca dentro de un convenio de colaboración entre Hostelería Madrid y la Dirección General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid, con el respaldo del Ayuntamiento de Las Rozas. La sinergia busca que la hostelería local avance hacia la profesionalización y digitalización, al tiempo que promueve un vínculo más estrecho con los productores locales.
El proyecto enfatiza áreas clave como la formación, la digitalización y la sostenibilidad, aspirando a elevar la calidad de los servicios hosteleros y fortalecer la industria en Las Rozas. Durante el acto, hosteleros del municipio se dieron cita para conocer de cerca las posibilidades que el programa ofrece, así como las herramientas de modernización a su disposición. “Este sector es un punto de unión para nuestra sociedad y refleja su diversidad y riqueza. Un programa de formación y modernización es esencial para adaptarse a las demandas actuales y captar a los visitantes que cada año llegan a Las Rozas”, comentó De la Uz, subrayando la relevancia de la iniciativa.
José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, hizo hincapié en la importancia de dar visibilidad a la oferta gastronómica local, facilitando la transformación digital y formativa de los negocios, y promoviendo una red con proveedores locales. “El impulso de las instituciones locales y autonómicas es crucial para el éxito de este proyecto”, destacó.
Como parte esencial de la campaña, durante un año, los hosteleros roceños que se unan al programa tendrán acceso a un paquete de servicios gratuitos. Este incluye herramientas de marketing digital, como la creación de sitios web y la gestión de redes sociales, además de mejoras en sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria. Estos servicios se diseñan para que los negocios locales se alineen con las normas y expectativas actuales del mercado.
La presentación de “Hostelería es… Las Rozas” marca un paso prometedor hacia el fortalecimiento del sector en el municipio, apostando por una hostelería moderna, digitalizada y en sintonía con las necesidades de su tiempo.
