En pleno corazón de Marbella, el restaurante Mercato della Fontanella lanza una innovadora temporada con un enfoque fresco en la cultura gastronómica italiana. Desde su inauguración en noviembre de 2024, este establecimiento, apoyado por la firma gourmet Negrini, se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa en la Costa del Sol.
Ubicado en el barrio de La Fontanilla, el restaurante se destaca por fusionar la autenticidad de la cocina italiana con un giro moderno. Su menú incluye delicias tradicionales como la pinsa, la flor de calabacín rellena, risotto al tartufo y la célebre pasta carbonara, todas elaboradas con ingredientes directamente importados de Italia.
Completando su oferta gastronómica, Mercato della Fontanella presenta una carta de cócteles de autor que reinterpreta clásicos italianos como el Bellini, Negroni Sbagliato y Espresso Martini. La barra, cuidadosamente diseñada, se convierte en un animado punto de encuentro, ideal para disfrutar de un aperitivo o de la vibrante vida nocturna de la ciudad.
Este verano, el restaurante ha ampliado su horario, abriendo de 18:00 a 00:00 h, e incorporando música en vivo los viernes para crear una atmósfera sofisticada y relajada, perfecta para prolongar las veladas. Además, sus instalaciones están disponibles para eventos privados, ofreciendo todo lo necesario para celebraciones únicas.
Según José Lozano Muñoz, fundador del renombrado restaurante Oh Marbella, Mercato della Fontanella refleja la perfecta armonía entre la tradición culinaria italiana y el alma cosmopolita de Marbella. Con una capacidad de 160 comensales, espacios de showcooking y una amplia terraza, el restaurante no solo promete una experiencia gastronómica excepcional, sino que ya ha sido distinguido como el mejor restaurante italiano de la región.
