En un mundo donde lo rápido y lo industrial dominan, Marirreguera surge como una propuesta que revaloriza la cocina tradicional. Esta marca asturiana, encabezada por Isidro Cereijido y con la cocinera María Busta como pieza clave, ofrece conservas que abarcan desde guisos hasta rellenos para empanadas, reivindicando el sabor casero y la calidad. María, conocida por su trabajo en Casa Eutimio, aporta una precisión culinaria que asegura la autenticidad en cada receta, transformándolas en conservas sin perder calidad. A través de su enfoque en lo tradicional con un toque técnico, buscan ofrecer una alternativa a la comida rápida sin sacrificar el sabor ni la identidad local.
La oferta de Marirreguera abarca una corta pero cuidada gama de sabores, como el pollo con almendras y dátiles o el guiso de calamares con boletus, todos en envases transparentes que reflejan su filosofía de honestidad y calidad. Más allá de la producción, el proyecto enfatiza la sostenibilidad social y ambiental, promoviendo el empleo local y evitando una expansión descontrolada. Actualmente, sus productos solo pueden adquirirse en línea o en ferias gastronómicas, eligiendo mantener un mercado reducido que prioriza la calidad sobre la cantidad. La apuesta clara de Marirreguera es ofrecer alta cocina en conserva, elaborada sin artificios, con ingredientes frescos y locales, respetando así la tradición sin renunciar a la evolución culinaria.
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