En el corazón de Madrid, la emblemática Casa de la Panadería ha sido el escenario para la entrega de un premio que reconoce el oficio y la tradición en la repostería navideña: el Mejor Roscón Artesano de Reyes de Madrid. Este reconocimiento, enmarcado en la VII edición de un campeonato que se ha consolidado como un clásico de las festividades navideñas madrileñas, ha sido entregado por la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo.
La distinción máxima del certamen ha recaído sobre la pastelería La Duquesita, cuyo roscón ha logrado conquistar los paladares del jurado con una receta que conjuga a la perfección sabor, textura y presentación. La Duquesita se erige así como un referente en la elaboración de este dulce icónico, que cada año adorna las mesas españolas en la celebración de la llegada de los Reyes Magos.
En una competencia reñida, la pastelería Madreamiga ha logrado hacerse con el segundo puesto, mientras que Cientotreintagrados ha completado el podio en la tercera posición. Estos establecimientos, junto a La Duquesita, resaltan la excelencia y la innovación dentro de una tradición que sigue conquistando a nuevas generaciones.
Organizado por el portal Gastroactitud con el respaldo del Ayuntamiento de Madrid, este certamen no solo busca premiar la calidad sino también reivindicar la artesanía y la dedicación que caracterizan a la pastelería madrileña. «La calidad de todos los participantes ha sido realmente alta», ha afirmado Maíllo, destacando la notable habilidad y pasión con la que los reposteros madrileños llevan a cabo su labor.
El campeonato se ha convertido en un evento esperado que impulsa a las pastelerías a mantener sus altos estándares de calidad y a seguir innovando sin perder la esencia artesanal que tanto valoran los clientes. Para Madrid, este certamen es también una oportunidad para promover el turismo gastronómico, atrayendo a visitantes que desean experimentar y degustar las creaciones de las pastelerías locales durante la temporada navideña.
La entrega del premio y el reconocimiento a los finalistas reflejan el compromiso del sector pastelero en Madrid por preservar y enaltecer un símbolo tan tradicional como el roscón de Reyes, manteniendo viva la magia de la Navidad en cada bocado.
