En el corazón del Prepirineo aragonés, Bodegas Obergo, una destacada bodega de la Denominación de Origen Protegida Somontano, ha iniciado una tradición anual crucial para su viñedo: la poda en verde. Esta técnica, llevada a cabo en mayo, se centra en la optimización del crecimiento de la vid y en garantizar la calidad superior de la cosecha.
La poda en verde, esencialmente, implica la eliminación selectiva de brotes y tallos que no darán fruto, permitiendo a la planta dirigir su energía hacia los racimos destinados a madurar. Este procedimiento no solo maximiza el rendimiento eficiente de cada planta, sino que también mejora la calidad del vino final al intensificar los aromas y sabores de las uvas.
Una de las principales ventajas de esta técnica es la regulación de la cantidad de uva por planta, equilibrando así producción y calidad. Además, promueve una maduración uniforme de los racimos, optimizando el momento de la cosecha. La poda también mejora la ventilación del viñedo, reduciendo la incidencia de enfermedades y minimizando la necesidad de tratamientos químicos. Esto, a su vez, potencia la expresión varietal, resultando en vinos de mayor complejidad y personalidad.
Bodegas Obergo combina técnicas tradicionales con un manejo meticuloso del viñedo para mantener un alto estándar de excelencia. Gracias a prácticas como la poda en verde, los vinos de la bodega reflejan la riqueza característica de la región del Somontano.
El respeto por la vid y su entorno es una prioridad fundamental para Bodegas Obergo. La poda en verde, además de ser crucial para la calidad del vino, es una técnica que respeta el ecosistema del viñedo, optimizando el uso de recursos naturales sin comprometer la biodiversidad. Este enfoque sostenible no solo asegura altos estándares de calidad, sino que también preserva el equilibrio natural del viñedo, garantizando así una producción respetuosa con el medio ambiente y acorde con los valores de excelencia de Bodegas Obergo en el Somontano.
