La Comunidad de Madrid se ha convertido hoy en el epicentro de la gastronomía con la celebración de la LII edición de los premios de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). La ceremonia, presidida por el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, tuvo lugar en la emblemática Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo autonómico.
Estos galardones no solo reconocen el prestigio de cocineros y reposteros, sino que también buscan fomentar el turismo gastronómico, fortalecer las empresas del sector y promover iniciativas innovadoras. En su discurso, Novillo destacó la importancia de apoyar y reconocer a los profesionales que contribuyen al crecimiento de la gastronomía madrileña, un sector que genera empleo y proyecta la cultura culinaria de la región.
Los asistentes a la ceremonia disfrutaron de un ambiente donde la tradición y la innovación gastronómica se dieron la mano, celebrando la excelencia y el talento que caracterizan a este gremio. Este evento se consolida como un referente para impulsar la creatividad y el desarrollo sostenible en la industria gastronómica, situando a Madrid como un destino culinario de primer nivel.
