El jurado del prestigioso Premio Cervantes Gastronómico ha decidido conceder su galardón de 2025 a la reconocida cocinera Pepa Muñoz, destacando así su influencia en el ámbito culinario tanto nacional como internacional. La decisión fue tomada unánimemente durante una reunión celebrada este jueves en Alcalá de Henares.
La entrega del galardón se realizará en el marco de la gala del Certamen Gastronómico, organizada por la Concejalía de Turismo. La cita está prevista para el próximo 30 de septiembre en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de la ciudad, un evento que promete ser un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y la cultura.
El jurado, encabezado por Isabel Ruiz Maldonado, primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, incluyó a representantes de varios grupos políticos locales, así como a destacados líderes de asociaciones gastronómicas y empresariales. Entre ellos, el presidente de la Asociación Alcalá Gastronómica y el de la comisión de Turismo de la Asociación de Empresarios del Henares.
Pepa Muñoz, nacida en Madrid en 1969, es una figura emblemática de la gastronomía española. Su carrera comenzó en los fogones familiares, donde aprendió a valorar el sabor auténtico y la tradición, principios que hoy caracterizan a su afamado restaurante ‘El Qüenco de Pepa’, fundado en 2003. Además de liderar su propio negocio, Muñoz ha presidido desde 2019 la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y coordina en el país las actividades de la ONG World Central Kitchen.
El jurado subrayó su impresionante trayectoria, repleta de premios y reconocimientos, como el Premio de Cultura de la Comunidad de Madrid y la Medalla de Honor de Madrid. Muñoz también ha sido reconocida como embajadora de ‘M’ Producto Certificado, lo que refuerza su compromiso con la calidad y origen de los productos.
Su libro ‘Un puchero de verdades’ ha cautivado al público con sus memorias gastronómicas, consolidando su figura como una de las defensoras más apasionadas de la cocina tradicional y solidaria. Isabel Ruiz Maldonado expresó su felicitación, destacando no solo el talento de Muñoz, sino también su compromiso social y cultural, contribuyendo así al reconocimiento de Alcalá de Henares como un referente culinario.
El premio otorgado a Muñoz se suma al prestigioso listado de galardonados anteriores, consolidando el Premio Cervantes Gastronómico como uno de los referentes más importantes en el reconocimiento del talento culinario y vinícola en España.
