Ekonoke, una startup ubicada en Madrid, ha revolucionado la industria del cultivo del lúpulo al implementar un método innovador que permite el crecimiento de esta planta en entornos completamente controlados. Esta técnica no solo asegura una calidad constante del producto, sino que también minimiza significativamente el uso de recursos hídricos. La empresa ha llamado la atención de grandes cerveceras como Estrella Galicia y varias marcas japonesas, interesadas en la sostenibilidad y eficiencia que ofrece este novedoso método. El cultivo en condiciones controladas permite a Ekonoke superar las limitaciones estacionales y climáticas, garantizando una producción continua y de alta calidad.
El enfoque de Ekonoke representa un cambio significativo hacia prácticas más sostenibles en la agricultura, al reducir el desperdicio de agua, un recurso crucial cada vez más escaso. La capacidad de cultivar lúpulo con un menor impacto ambiental está alineada con la creciente demanda de industrias más sostenibles y ambientalmente responsables. La colaboración con importantes marcas cerveceras no solo valida el potencial de la tecnología de Ekonoke, sino que también resalta un movimiento más amplio en la industria hacia métodos de producción que privilegian la conservación de recursos naturales. Esta iniciativa no solo refuerza a Ekonoke como pionera en el sector, sino que también establece un precedente para futuras innovaciones sostenibles en la agricultura.
Leer noticia completa en El Mundo.
