Con la llegada de los últimos días del verano, HelloFresh ha presentado su nueva colección de recetas «Fresh Summer», diseñada para aquellos que desean disfrutar hasta el último momento de la temporada estival. Esta iniciativa incluye ensaladas especiales, bowls ligeros, piadinas y tacos, todos sin necesidad de usar el horno, ideales para mantener la frescura sin complicaciones.

HelloFresh, reconocido líder mundial en kits de recetas, ha inspirado su propuesta en la cocina mediterránea. Las recetas están pensadas especialmente para el clima cálido y el ritmo relajado del final del verano. Son sencillas, se preparan en pocos pasos y pueden servirse templadas o frías. Además, son perfectas para llevar en tupper al trabajo, de excursión o a un picnic.

Cristina García, chef y experta culinaria de HelloFresh España, señala que el objetivo es ofrecer platos sabrosos y sin complicaciones, que eviten el calor en la cocina y se adapten a momentos espontáneos de verano, como almuerzos ligeros o cenas al aire libre.

Durante los meses de calor, los españoles buscan recetas rápidas y frescas. Las favoritas son aquellas que se preparan en menos de 30 minutos y que combinan practicidad con toques gourmet, como frutas de temporada, vinagretas caseras o salsas aromáticas.

En España, donde el clima es cálido, predominan las recetas frías o templadas, a diferencia de países como Reino Unido o Alemania. Entre las recetas más populares de HelloFresh en agosto destacan el poke de gambas, el timbal de quinoa, la ensalada esmeralda, el pollo caprese y los tacos veganos de Heura.

La colección «Fresh Summer» también apuesta por los vegetales y las frutas, incorporando un 11% de recetas con frutas como ingredientes clave. Además, refuerza su oferta de opciones vegetarianas y veganas, con platos como cuscús con hummus de remolacha y tacos veganos con Heura.

Más que un simple recopilatorio de recetas, «Fresh Summer» es una invitación a disfrutar de una cocina estacional sencilla y consciente, extendiendo el placer de comer bien sin prisa, con platos que evocan los días de sol, aire libre y vacaciones.