La directora del departamento de Nutrición de la academia de Rafael Nadal, quien ha trabajado como asesora nutricional del tenista durante años, ha ofrecido recientemente esclarecimientos sobre las principales inquietudes que rodean a las estrategias alimentarias empleadas en el alto rendimiento deportivo. En una entrevista detallada, la experta abordó diversos aspectos clave, desde la importancia de una dieta equilibrada adaptada a las necesidades específicas de cada atleta, hasta los mitos más comunes que suelen rodear las pautas alimenticias en el deporte de élite. Subrayó la necesidad de personalizar las recomendaciones dietéticas, ya que cada deportista tiene requerimientos nutricionales particulares dependiendo de su disciplina, carga de entrenamiento y objetivos específicos.
Además, la asesora hizo hincapié en la relevancia de integrar la nutrición como un complemento esencial en la planificación del entrenamiento deportivo para optimizar el rendimiento y favorecer la recuperación tras el esfuerzo físico. En el caso de Nadal, explicó cómo la adaptación de su dieta ha sido crucial para potenciar su energía durante los partidos y mantener un estado físico óptimo a lo largo de su carrera. También destacó la importancia de establecer un equilibrio adecuado entre macronutrientes y micronutrientes, así como la correcta hidratación, para asegurar un desempeño atlético sobresaliente y la prevención de lesiones. Estas claves, según la asesora, pueden marcar una gran diferencia en la longevidad y éxito de la trayectoria deportiva de un atleta.
Leer noticia completa en El Mundo.
