Nacho Pontón, representante de Pastelería Pontón, se ha alzado con el primer premio en la quinta edición del concurso organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). La competencia, que reúne a destacados talentos de la repostería y la gastronomía, destacó el trabajo de Pontón por su innovadora propuesta y ejecución impecable. Su victoria refuerza la reputación de la pastelería como un referente en creatividad y calidad dentro del sector.
En segundo lugar, la pastelería Maritta impresionó al jurado con su sofisticación y técnica, mientras que el restaurante Latasia se aseguró el tercer puesto por su habilidad para fusionar sabores y texturas. El evento, considerado uno de los más prestigiosos en el ámbito gastronómico de Madrid, no solo premia la excelencia culinaria, sino que también promueve la innovación y el intercambio de ideas entre profesionales apasionados por su oficio.
Leer noticia completa en El Mundo.
