La gastronomía vuelve a ser protagonista en Las Rozas con la celebración de la VII Ruta de la Tapa, un evento que busca promover la oferta culinaria local y que contará con la participación de 36 establecimientos. El evento, que se desarrollará durante dos fines de semana consecutivos –del viernes al domingo de la primera semana y del 22 al 24 de noviembre en la siguiente– promete ofrecer a los asistentes una experiencia culinaria única.
El lanzamiento oficial de esta nueva edición tuvo lugar en el restaurante Onecca, el ganador de la edición pasada gracias a su aclamada tapa «Océano Las Rozas». La presentación contó con la presencia del alcalde de Las Rozas, José de la Uz, el concejal de Presidencia, Ángel Luis Fernández-Polo, y otros representantes del gobierno local y participantes del evento.
“Este año hemos querido dar un impulso a una cita ya consolidada dentro del panorama gastronómico”, afirmó el alcalde de Las Rozas. Se refiere a este evento anual como una oportunidad para seguir promocionando la gastronomía local, dando visibilidad y apoyo al sector hostelero de la región.
La VII Ruta de la Tapa trae consigo varias novedades este año. Por primera vez, las tapas participantes tendrán la oportunidad de entrar en la selección del Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid. Un jurado profesional será el encargado de seleccionar la tapa ganadora entre cinco finalistas que previamente habrán sido elegidas por un Pre-Jurado compuesto por representantes de diversas zonas del municipio.
Durante el evento, se ofrecerán las tapas a un precio promocional de 4,5 euros, bebida incluida, en horarios establecidos a lo largo de los días de la ruta. Asimismo, los asistentes podrán votar por su tapa favorita a través de un código QR, con la posibilidad de ganar una cena para dos en uno de los locales participantes.
La participación ciudadana también será clave para determinar los ganadores de las tres categorías de premios: la mejor tapa, la segunda mejor y la mejor tapa sin alérgenos, que recibirán un reconocimiento especial. Esta interacción busca fortalecer el vínculo entre los comerciantes y sus clientes, animándolos a probar diferentes opciones culinarias.
Las Rozas se convierte, durante estos días, en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, ofreciendo no solo platos variados de alta calidad, sino también actividades complementarias en las bibliotecas locales, que incluyen una selección de libros y películas relacionadas con la temática culinaria.
La VII Ruta de la Tapa no solo es un evento culinario, sino una plataforma de integración comunitaria que celebra la innovación y tradición en la oferta gastronómica local. La expectativa crece a medida que los profesionales del sector se preparan para evaluar las tapas preseleccionadas, con la esperanza de que una de ellas alcance a ser reconocida más allá de las fronteras locales.
Para aquellos interesados en participar o conocer más detalles, toda la información está disponible en el sitio web del Ayuntamiento de Las Rozas. La combinación de tradición culinaria e innovación promete hacer de esta edición un éxito rotundo, consolidando a Las Rozas como un referente gastronómico en la Comunidad de Madrid.
