En un deslumbrante debut, la feria MEAT XPERIENCE ha cerrado su primera edición con una asistencia que superó todas las expectativas, reunindo a más de 4.000 visitantes en La Farga de L’Hospitalet durante los pasados 27 y 28 de octubre. Esta nueva propuesta emerge como una cita ineludible para los profesionales del sector cárnico, prometiendo consolidarse en el calendario anual de ferias especializadas dentro de la industria.
La organización de este evento fue llevada a cabo por la agencia Impacta Group, con el respaldo de la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters-Cansaladers y GremiCarn, así como otras asociaciones nacionales tales como Anafric y Cedecarne. Jorge Martín, director del encuentro, subrayó la relevancia de esta plataforma como motor de innovación y comercialización en el ámbito de las carnes, expresando su confianza en que las futuras ediciones continúen fortaleciendo la posición de este evento en el sector.
Uno de los puntos culminantes fue la exhibición organizada por la Selección Española de Carniceros el 28 de octubre. Una demostración que asombró a los asistentes al exponer en vivo las destrezas y técnicas de los profesionales que tendrán la tarea de representar a España en el próximo World Butchers’ Challenge, a celebrarse en París en 2025. Además, los más de 60 expositores y 250 marcas presentes iluminaron el evento con innovaciones y productos de altísima calidad.
El acto inaugural contó con la participación de figuras destacadas como Marta Angerri, directora general de Comerç de la Conselleria de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, José Antonio Alcaide Martín, regidor de Gobierno del Ajuntament de l’Hospitalet, y el propio Jorge Martín. Junto a ellos, Pròsper Puig, presidente de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers Xarcuters, y Antoni Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona, manifestaron gran entusiasmo por las actividades y la participación de múltiples empresas del sector.
Con miras al futuro, los organizadores de MEAT XPERIENCE ya están pavimentando el camino para próximas ediciones, con el compromiso sólido de seguir impulsando el desarrollo del sector cárnico en España. Con una visión centrada en la creación de un entorno propicio para la formación continua y el progreso profesional, la feria anhela fortalecer el comercio cárnico de proximidad. Para aquellos interesados en más información sobre este exitoso evento, pueden visitar su sitio oficial en www.meatxperience.com.
