La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, junto con la Universidad de Huelva (UHU), ha presentado resultados preliminares de un innovador ensayo clínico piloto que explora los beneficios del consumo de fresas frescas para reducir el dolor menstrual en mujeres jóvenes. Liderado por la investigadora Elia Fernández, el estudio se focaliza en mujeres diagnosticadas con dismenorrea primaria, quienes consumieron 250 gramos de fresas diariamente durante un mes. Los resultados iniciales muestran una disminución en la intensidad del dolor de 7,59 a 5,68 puntos en una escala de dolor validada, lo que sugiere que las fresas podrían ser una alternativa complementaria para mitigar el dolor menstrual.
El estudio, que se enmarca dentro de una investigación clínica más amplia con más de 50 participantes, se llevó a cabo en la Facultad de Enfermería de la UHU con apoyo logístico de Freshuelva y la colaboración de la empresa Fres Palos, S.A., encargada de suministrar las fresas. Rafael Domínguez, gerente de Freshuelva, destaca la relevancia de estos hallazgos para la salud pública y el potencial promocional que representan para las fresas de Huelva. Cynthia Márquez Beltrán, colaboradora en el proyecto, avanza en su tesis doctoral relacionada, mientras la investigación se prepara para futuras fases que contemplan análisis adicionales y comparaciones con grupos de control para validar y ampliar los resultados obtenidos.
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