La cuarta edición del certamen «La Millor Mona de Pasqua de Catalunya» se ha celebrado este martes en la Casa Seat de Barcelona, destacando a los mejores en la elaboración de monas tradicionales y de chocolate. Organizado por Sr. y Sra. Cake, el concurso ha buscado premiar la excelencia artesana en estas tradicionales delicias de Pascua. En la categoría de monas tradicionales, el aroma, el sabor y la decoración fueron los criterios de selección del jurado, compuesto por expertos en pastelería como Daniel Jordà. La pastelería Passions, l’origen del pa, de El Vendrell, se alzó con el primer premio, mientras que Pastisseria La Palma y L’Obrador dels 15 ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente.
En la categoría de monas de chocolate, donde se evaluaron el diseño, la técnica y los detalles, la pastelería Foix de Sarrià se llevó el primer premio con una llamativa figura de un gorila. Otros galardonados fueron Eukarya, de Vic, con una creativa figura de un zorro, y L’Atelier de Barcelona, que presentó un divertido gato de chocolate. El jurado estuvo compuesto por reconocidos profesionales del sector y complementado por un jurado popular, que incluyó a jóvenes ahijados junto a sus padrinos. Además, las creaciones ganadoras se exhibirán en el vestíbulo de Casa Seat. Este año, la competición ha tenido como protagonistas a los niños, con la participación especial de la ONG Pallapupas, que aporta sonrisas y alegría en eventos de esta naturaleza.
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