El chef madrileño está viviendo un verano lleno de actividades en la vibrante isla de Ibiza. Durante las cálidas noches, lidera el exclusivo comedor Sublimotion, conocido por su innovadora propuesta culinaria. Este espacio no solo ofrece una experiencia gastronómica de vanguardia, sino que también es un espectáculo sensorial que integra tecnología y alta cocina. En sus ratos libres, el chef se dedica a practicar deportes en las paradisíacas playas de la isla, combinando su pasión por la cocina con un estilo de vida activo y saludable.
Además de su compromiso en Ibiza, el chef realiza frecuentes viajes para cocinar en otros países, llevando su distintiva propuesta gastronómica a audiencias internacionales. Estos desplazamientos le permiten no solo mostrar su talento, sino también aprender de las diferentes culturas y tradiciones culinarias. Aunque su agenda es apretada, también se toma tiempo para unas merecidas vacaciones fuera de España, enriqueciéndose con nuevas experiencias y sabores que sin duda influirán en sus futuras creaciones culinarias.
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