El papel que desempeñan los veterinarios en los Puestos de Control Fronterizos (PFC) de España se ha convertido en un elemento esencial para el éxito de las exportaciones agroalimentarias y pesqueras del país. Según Felipe Vilas, presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (COLVEMA), la intervención de estos profesionales es clave para garantizar la seguridad, la inocuidad y la sanidad de los productos alimentarios que cruzan las fronteras nacionales. Esta dedicación ha situado a España como el cuarto exportador de productos agroalimentarios y pesqueros dentro de la Unión Europea y el séptimo a nivel mundial.
Desde 2014, las exportaciones españolas en el sector han experimentado un crecimiento constante, alcanzando una cifra récord de 70.431 millones de euros en 2023, lo que representa un incremento del 80,2% en los últimos diez años. Este notable avance subraya la importancia de los veterinarios, quienes desempeñan un rol crucial en los controles fronterizos gracias a su competencia técnica y profesional.
El reciente sistema unificado introducido, basado en la Orden PIC/756/2024, de 22 de julio, establece un equipo inspector único que opera de manera integrada. Esta medida ha mejorado significativamente la coordinación y ha eliminado duplicidades entre los distintos departamentos oficiales, optimizando así el uso de conocimientos y experiencia de todos los inspectores implicados en el proceso.
Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha destacado la relevancia de este enfoque unificado. Según Rodríguez Castaño, es vital para garantizar la protección del consumidor y fomentar la internacionalización del sector agroalimentario español. La conjunción de esfuerzos y conocimientos proporciona controles más completos y eficaces, asegurando el cumplimiento de la legislación de la Unión Europea.
En un contexto global lleno de desafíos, marcado por tendencias hacia la desglobalización debido a la actual crisis geopolítica, el papel de los veterinarios en los controles fronterizos se alza como fundamental. No solo garantizan la calidad y seguridad de los productos exportados desde España, sino que también protegen al consumidor final y fortalecen la reputación y competitividad del país en el competitivo mercado internacional de productos agroalimentarios y pesqueros. Este esfuerzo concertado no solo asegura un flujo saludable de comercio exterior, sino que también refuerza el posicionamiento de España como un líder confiable en exportaciones de alimentos en el ámbito global.
