A comienzos de julio, miembros de la oficina técnica de Barrios Productores, la iniciativa de agricultura urbana promovida por el Ayuntamiento de Madrid, realizaron una visita a la huerta acuapónica del coworking Puerta de la Sierra, localizada en el municipio serrano de Venturada. Estos innovadores sistemas acuapónicos son capaces de generar ahorros de agua de hasta un 80% en comparación con los métodos tradicionales de cultivo en tierra.
El recorrido a la huerta fue precedido por un taller teórico que profundizó en los fundamentos del cultivo acuapónico, el cual combina la cría de peces y el cultivo de alimentos en circuitos cerrados. Este método no solo facilita un considerable ahorro de agua, sino que también optimiza el uso del espacio, permitiendo la cosecha conjunta de pescado y productos vegetales. Durante el taller, los participantes adquirieron conocimientos sobre los distintos modelos de cultivos acuapónicos y las variables clave a considerar, tales como los nutrientes y la salinidad del agua.
La capacitación fue conducida por Micoforest, una entidad especializada en cultivos acuapónicos. Los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender de primera mano las ventajas y desafíos que representan este tipo de sistemas, que están ganando cada vez más atención como una solución sostenible en la agricultura urbana.
Es importante destacar que Barrios Productores es un proyecto respaldado por el Foro por Madrid, una plataforma que apoya diversas iniciativas destinadas a mejorar la calidad de vida en la capital mediante la promoción de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
